七月一日是媽媽的生日，一個特別的日子。
我專程選在媽媽最喜歡的
高雄澄清湖圓山大飯店中餐廳幫媽媽慶生，
自從父親過世後，一家人也因工作分居在各處，
所以今年在高雄也只有我和母親一起吃飯。
↑
圓山飯店的建築，集雄偉與典雅於一體，
雕樑畫棟，朱紅色圓柱都流露出傳統藝術色彩，
是長輩心中偏愛暖洋洋又喜氣的餐廳，
也是一傳統中國宮殿建築的五星級飯店。
↑
圓山飯店前的大型噴水池和金龍浮雕圖騰。
↑
誰說景氣不好，才剛進大廳最看到一整車住宿的民眾。
↑
連綿的大理石階梯欄杆和紅地毯，
走在上面彷彿重回「鐵達尼號」Rose優雅下樓那幕。
↑
名師的字畫散發著古典氣息，令人發思古之幽情。
↑
這就是我們今天要來用餐的「萬福廳」。
↑
餐廳一隅，燈光美，氣氛佳。
↑
Menu上桌，美食當前，開始點餐。
↑
還請服務生送來便條紙記錄口感。
↑
先點一壺熱熱地「普洱菊花茶」來暖身去火氣。
冷氣還真是強，記得帶外套。
↑
上菜時間到！將將將將…媽媽最愛的「洋芹魚片」首先登場。
↑
這道「梅汁排骨」口感微甜，外脆內軟，好像淋上一層楓糖的感覺。
↑
吃起來會彈牙的「百果蝦球」，大顆的鮮蝦，味道清爽不膩。
↑
今天的「清炒時蔬」是清甜爽口的炒高麗菜，大廚炒得又脆又香。
↑
有一點小辣的「宮爆蟹腳」，炒得完全入味，真是經典好味道。
↑
喝起來清肝退火的「蛤蜊冬瓜湯」，炎炎夏日我可以喝好幾碗。
↑
「鐵板牛柳」，熱騰騰又新鮮，香嫩的肉質讓人讚不絕口。
↑
這一盤「圓山蔥油餅」是服務生推薦，我個人吃掉半圈以上，
單吃原味就很可口，亦或沾上辣豆瓣醬又有另一番風味。
↑
餐後水果哈密瓜，果然不愧是五星級，甜度滿分。
↑
飯後甜點，圓山的「紅豆涼糕」，口感介於乳酪和冰淇淋中間，
椰香味很濃，加上大顆綿密的紅豆，冰冰的吃，真是透心涼。
↑
高雄澄清湖圓山大飯店，充滿中國風味，
傳統道地又多元化五星級國宴美食餐廳，
大紅圓柱與雕樑畫棟的空間，古意盎然，獨特典雅。
除提供最具口碑的江浙料理，並匯集了各式經典名菜，
美饌佳餚，呈現精緻道地餐飲風味，滿足大家對美食的挑剔。
不論大宴小酌、精緻套餐或豪華筵席，
都能儘享宮廷般的尊貴氣派。
鄰近高雄澄清湖，背山及面湖，環境清幽且遠離塵囂。
夜晚居高臨下可以俯覽高雄市夜景。
誠心推薦給大家。
留言列表
