昨天黃昏時分，突然接到了一通久未謀面的同學打手機進來，他說在海邊釣到一大堆螃蟹，要送兩袋來給我。
聽著他興奮熱情、慷慨激昂地要與我分享他大豐的喜悅，我也打開了心門，有點靦腆的收下了其中一小袋，看著他開心的匆匆離去，還不忘回頭交待：「嘿…這些都是活生生的，記得今晚趕快下鍋最新鮮。」
除了道謝和感激，也重溫了紅牆歲月中的他常幫我跑腿買便當送果汁的記憶，與他片刻聚晤的溫馨，內心像見到冬日暖陽一般的喜悅。
這些就是友誼無價的螃蟹。果然是自己釣的，連綁都沒綁，我急忙把這些還活蹦亂跳的螃蟹倒在廚房的水槽中，快速的拍下兩張照片，連忙逃離現場。
母親說：「不敢動手就快離開廚房，我要來清蒸螃蟹…」不折不扣的薑是老的辣，要我留在這這殘忍的活蒸螃蟹現場拍照我也不敢。
算了！不須多言，這血腥的屠宰場我也不想瞧見，三秒鐘閃人，繼續回到電腦旁走跳格湖。我知道～媽媽煮好就會叫我吃！我只敢吃不敢看，所以三十六計走為上策，真的很沒用吧！
中秋過後，天氣轉涼，螃蟹開始儲蓄能量過冬，母蟹蟹黃與公蟹蟹膏都較平常豐富，肉質也飽滿。吃蟹，此其時也。煮好的螃蟹上桌了！對海鮮過敏的，也可以直接離開了。哈哈！
這隻大的應該是最受台灣人喜愛的沙公，體型較大，兩隻碩大的螯箝是明顯特徵。餐廳常用沙公入菜，除了看起來霸氣，也因為束狀肉質結實飽滿，較耐煮，不易散開。
瞧瞧這雞蛋大小的蟹腳，天啊！蟹肉肥到有夠誇張。光吃兩隻後就覺得好滿足，口感相當清甜，我等會的螃蟹蟹黃蟹膏一定會吃不下。
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小隻的如果沒錯應是處女蟳或紅蟳，反正我只知道吃，管牠是什麼螃蟹。可別瞧不起牠體積較小，這小小6至8兩 的處女蟳最吸引人之處，是牠每個部位都鮮美清甜，肉質富彈性。
不過紅蟳較成熟，膏黃較處女蟳硬。鮮甜的蟹肉，飽滿柔滑的蟹膏，讓人拍案叫絕。我也逐漸施展身手的品嘗了起來，這螃蟹不甘示弱的發揮甜美多層次的滋味，和可樂兩相搭配，實在絕美。
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吃完了螃蟹，不禁讓人讚嘆起螃蟹和秋天的美好！
當晚共吃了兩隻小拳頭班大小的蟹腳和無數隻的螃蟹大蟹螯及好多高膽固醇的蟹黃蟹膏。
吃完後，整個胃都快有點想吐！手洗了三次沐浴乳還有腥味，就感覺血液內流的都是螃蟹的肉，還好當晚沒有過敏耶！
暢快地吃著肥美又不用錢的螃蟹大餐，不但讓可以品嘗到秋蟹的美味還能達到進補的功能，一舉兩得，真的是太過癮了！
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