小園日本料理,這個入口跟我小時候來的時候一模一樣,
老店一間。
毛豆,這是小菜,一坐上位置就送上一盤。
壽司,料很簡單平常,沒有特別的花樣,
記得以前有包紅紅一條一條的餡還是黃色醃黃瓜?
章魚醋,要拌一下才有味道。
口味滑嫩又鮮美的~鮮蝦茶碗蒸。
很想叫碗白飯來配的~牛蒡豬肉絲。
內軟外脆的炸豆腐,旁邊有放薑,配著吃風味更佳。
我最喜歡的各類握壽司上場囉!
吃日本料理不可少的味增魚湯,味增濃,好喝!
這是什麼?你們一定猜不到!炸蔬菜,沾醬更好吃喔!
炸雞腿,阿~我愛吃速食炸雞(還有炸豬排),
日式的炸雞腿還要擠上檸檬汁,
酸酸脆脆,有戀愛的滋味。
這是炸比目魚,這道菜較特殊,將魚肉捲一捲炸成魚肉條,
骨頭和魚邊肉也拿去大鍋油炸,處理的還算不錯。
位於大同路與文武街交叉附近,
店家斜對面是前金菜市場末端,
附近有大同醫院、前金國小等地標;店家正對面有停車場,
若是搭捷運則在市議會站下車走文武街往大同路方向走,
約莫五分鐘就可看到小園。
說是老店從進門口那一剎那就可以明白,
所有的擺設裝潢皆與數十年前一模一樣,
(應該二十幾年= =,據說從我還沒出生裝潢就是如此),
桌子、椅子、椅墊則跟二十年前相同沒變過,
服務人員乍看下也覺得是 從年輕 小姐工作到當阿嬤的歲數,
讓人有走入歷史的錯覺。
整體感覺很中規中矩的做法,連味道都跟回憶中都一樣,
腳踏實地的理念,讓這家店存活了四十幾年,
也許比不上現今花俏、料多味美或養生的日本料理店,
但味道、處理菜色方式與價格讓我對這家店難以忘懷,
感覺只有在這裡是吃到最樸實、最正統的日本料理。
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